De erkenning van emissie-reducerende innovaties is in Nederland een lang en kostbaar traject. Bedrijven met innovaties lopen tegen hoge muren op, worden moedeloos door wantrouwen en een niet te snappen systeem bij de controlerende en bevoegde instanties.

Het logo ‘lokaal veevoer’ en 3 sterren Beter Leven prijken op de eierdoosjes van de vrije-uitloophennen van legpluimveehouder David Janssen uit Veulen (LB). „Onze carbon footprint is 21 procent lager dan een regulier ei en ook lager dan dat van tofu.”

Een beter verenkleed, drogere mest en lagere uitval zien leghennenhouders als grootste voordelen van dierlijk eiwit in het leghennenvoer. „De lagere uitval betaalt zich uiteindelijk ook uit in aantal eieren per opgezette hen", zegt Jacco Wisserhof.