Consumenten moeten kunnen kiezen welk kippenvlees ze willen eten. Daarom verkopen pluimveehouders Jeroen en Brendy Uijlen aan huis in hun Kipsalon Bernheze heel bewust geen ster-pluimveevlees. „We houden reguliere vleeskuikenouderdieren.”

Coccidiose blijft onder de radar bij 1 ster Beter Leven-vleeskuikens omdat de strooiselkwaliteit geen goede indicator is voor verminderde darmgezondheid van ster-kuikens. Coccidiose is echter wel degelijk een probleem in dit concept, blijkt uit onderzoek.

Hessel Bouma breidde dankzij zijn handelsgeest zijn vleeskuikenbedrijf in rap tempo uit naar ruim een miljoen vleeskuikenplaatsen verdeeld over tien locaties in Friesland en Groningen. Hij werkt sinds de jaren 90 met franchisers.