![Familie Scholte houdt sinds begin oktober 15.000 biologische leghennen in één stal in het West-Duitse Itterbeck. Opvolger Melvin (foto) is blij met de nieuwe stal. „De leghennen zorgen voor risicospreiding naast onze akkerbouwtak."](http://d3ncyx4db87lab.cloudfront.net/11/37/662/643379.-thumbnail.jpeg)
'Biologische eierprijs blijft komende jaren op hoog niveau'
De familie Scholte uit het West-Duitse Itterbeck koos voor biologische leghennen als tweede tak naast akkerbouw. „De marktvooruitzichten voor biologische eieren zijn erg gunstig in Duitsland omdat de vraag toeneemt”, motiveert nieuwkomer Melvin Scholte.