Vertering en voerefficiëntie zijn twee belangrijke thema’s bij pluimvee en zijn beide onlosmakelijk met elkaar verbonden. Vertering van voer zorgt voor de beschikbaarheid van nutriënten voor de kip.

Immuniteit kan onderverdeeld worden in aangeboren immuniteit en verworven immuniteit. Deze vorm van immuniteit kan gezien worden als een eerste verdedigingslinie, een algemene of niet-specifieke bescherming.

Vertering van voer is leidend voor de prestaties van pluimvee. Vertering van voer zorgt voor de beschikbaarheid van nutriënten voor de kip.