Duidelijke afname van ESBL-bacteriën op kippenvlees
Het aantal multiresistente bacteriën dat wordt gevonden op kippenvlees in de Nederlandse supermarkten is sterk gedaald.
Politiek en beleid
Drie nieuwe uitbraken van hoogpathogene vogelgriep in Frankrijk
In het Zuiwesten van Frankrijk zijn de afgelopen dagen drie nieuwe besmettingen met hoogpathogene vogelgriep vastgesteld.
Fotoserie: ‘Markt van gepelde, geverfde en gesorteerde eieren groeit’
Egga Food neemt eieren af van legpluimveehouders om ze te koken, pellen en te verven. Volgens Henk Stiphout een groeimarkt.
Laagpathogene H5N2 vogelgriep op pluimveebedrijf in Zuid-Duitsland
Op een pluimveebedrijf in de Zuid-Duitse Roding in de Landkreis Cham in de deelstaat Beieren is laagpathogene H5N2 vogelgriep vastgesteld.
‘Kies de kortste weg bij lancering nieuw product’
Pluimveehouders moeten de kortste weg van hun bedrijf naar de consumenten kiezen met als ze succesvol een nieuw product of concept willen introduceren.
60 jaar collectieve reclame & culinaire trends in boek 'Alles kip & ei?'
In het boek ‘Alles kip & ei?’ staan collectieve reclamecampagnes en culinaire trends van kippenvlees en eieren van de afgelopen 60 jaar beschreven.
Oudste Europeaanse (116) eet iedere dag drie eieren
De Italiaanse Emma Morano is 116 jaar en daarmee de oudste levende mens in Europa. Dit heeft ze onder meer bereikt door drie eieren per dag te eten.
CBL tegen plan PvdA voor minimum verkoopprijs vlees
Het CBL is tegen het plan van de PvdA voor minimum verkoopprijzen voor vlees. Het voorstel lost het probleem van lage prijzen voor de boeren niet op.
SGP wil flexibeler boetebeleid
Boetes in de landbouw zijn regelmatig niet in proportie met de gemaakte overtreding. De SGP vraagt daarom aanpassingen van het boetebeleid.
Britse kip bevat 7 procent minder Campylobacter
Uit cijfers van de Britse voedselveiligheidsdienst blijkt dat er op 76 procent van de Britse supermarktkippen een Campylobacter-besmetting aanwezig was.