Ondernemen

Omschakeling naar trager groeiende kuikens bij een bezetting van maximaal 30 kilo per vierkante meter en een minimale slachtleeftijd van 49 dagen – het European Chicken Commitment-concept – leidt minstens tot een verdubbeling van de ammoniakemissie.

„De rechtstreekse eier- en eiproductenverkoop is rendabeler dan verwacht”, zegt Bernice Oosting. Zij en haar man Harro zijn er razend enthousiast over. Een groot deel van hun eieren zetten ze zelf af. Dat is ook hun motto; ‘Zelf doen!’

Europa’s grootste vakbeurs voor de veehouderij, EuroTier in Hannover, opent haar deuren op dinsdag 12 november met in dertien hallen honderden stands vol vakinformatie. De pluimveehouderij levert dit jaar een bijzonder innovatieve bijdrage.