Maatschappij

De keuze voor welk doosje eieren een consument koopt, maakt hij of zij binnen twee seconden. De toekomst voor eieren ziet er goed uit. „Hou de focus op transparantie en verantwoordelijkheid nemen”, zegt Tacken, senior marktonderzoeker WUR.

Het wordt echt tijd dat de Nederlandse veehouderijsector zich eens collectief met rechte rug en de nodige daadkracht gaat verzetten tegen de achterbakse framing van de Nederlandse veehouderijen door dierenrechten NGO’s.

„Boerinnen zijn onmisbare krachten op het boerenerf en hebben veel rollen. Met boerinnenverstand kom je een heel eind, inspirerend om te horen hoe andere vrouwen het aanpakken”, zegt Ingrid van der Lee, pluimveehoudster uit Nistelrode.

„Elke dag met plezier je werk doen, dat is belangrijk”, zegt David Janssen. Hij runt samen met zijn familie een gemengd bedrijf met leghennen, schapen, honden en een zorgboerderij. De 21 procent lagere carbon footprint zorgt voor nog meer werkplezier.