Economie

De vooruitzichten voor de wereldwijde en Europese pluimveevleesmarkt blijven gematigd positief. De vraag naar pluimveevlees zal dit jaar geleidelijk herstellen, omdat kip weer beter betaalbaar wordt.

Frank en Marion Rooijakkers uit het Brabantse Asten houden leghennen en vleeskuikenouderdieren. „We zijn van alle markten thuis. Daarmee spreiden we onze risico’s en het is gewoon leuk om meerdere bedrijven te managen”, zegt Frank Rooijakkers.

„Geslachtsbepaling in het ei op dag nul is complex, maar met genetisch gemodificeerde organismen wel mogelijk. Het is vooral een ethische discussie, omdat de publieke opinie tegen het gebruik ervan is”, vertelt Teun van de Braak van Hendrix Genetics.

Fladderfarm, het legpluimveebedrijf van Peter en Esther van Agt in Oirschot, heeft de laatste leghennen afgeleverd. „Een bijzonder moment”, zegt Peter van Agt. Ze staken de laadploeg van Den Ouden Oirschot Pluimveeservicebedrijf in Chicks are Cool shirts.