Markt eieren

De lidstaten van de Europese Unie en het Europees Parlement (EP) staan voor een uiterst moeilijk dilemma. Moeten zij de landbouw in Oekraïne kost wat kost blijven steunen – zoals de Europese Commissie voorstelt?

„De afzet van eieren is veel groter dan verwacht. Hierdoor is het aanbod te klein en kunnen pakstations geen voorraden opbouwen richting Pasen. Tot Pinksteren zijn alle eieren keihard nodig om aan de vraag te voldoen”, zegt Wim Thomassen van de UPP.

Meer dan 100 leghennenhouders hebben zich voor aangemeld voor compensatie bij de stichting Eierkartelschade. „Ook veel scharrelhennenhouders hebben zich aangemeld bij ons”, zegt voorzitter Jan Willem Lagerweij van de stichting.

Pakstations in Duitsland vrijwel iedere dag afhankelijk van de dagelijkse productie om aan de grote vraag naar eieren te voldoen. Alle beschikbare eieren zijn nodig om bestaande klanten zo goed mogelijk te kunnen voorzien.

In Nederland en in steeds meer Europese landen stijgt het aandeel witte leghennen ten faveure van bruine, omdat witte eieren beter zijn voor het milieu dan bruine. Dit zegt Teun van de Braak, productmanager leghennen van Hendrix Genetics.

Het aanbod biologische eieren is momenteel te laag om aan de vraag te voldoen. Zelfs voor torenhoge prijzen zijn biologische eieren niet op de vrije markt verkrijgbaar. Van KAT-gecertificeerde OKT-eieren is vanwege de grote vraag eveneens een tekort.