Afzet

Steeds meer Nederlanders willen minder vlees, zuivel en eieren eten en juist vaker kiezen voor alternatieve eiwitbronnen. Toch stijgt de consumptie van alternatieve eiwitten - vis, peulvruchten, vleesvervangers, zeewier en insecten - niet.

Willem en Elsbeth van Meijeren uit Haastrecht verkopen sinds november verse Tante Door kip vanuit een vers automaat op de boerderij. „De verkoop loopt super. Dat hadden we niet zo verwacht.”

„Er komen geen importtarieven voor de import van Nederlandse kip naar het Verenigd Koninkrijk. Ook accepteert het VK regionalisering waardoor er bij uitbraak van vogelgriep alleen geen kip uit de zogeheten BT-gebieden geëxporteerd mag worden.”

Domino's Pizza stapt over op kippenvlees van trager groeiende vleeskuikens. Domino's wil in 2026 voldoen aan de standaarden en richtlijnen van het Better Chicken Commitment voor al het pluimveevlees dat wordt verwerkt voor al haar Europese restaurants.

‘Pasta is gemaakt van dieren’, melk wordt gemaakt in de fabriek en ‘in vissticks zit kippenvlees’; het klinkt als een grapje, maar uit Brits onderzoek door de British Nutrition Foundation1 is gebleken dat bijna 20 procent van de kinderen dit echt gelooft.

Udea b.v., eigenaar van de franchiseketen Ekoplaza, heeft als eerste retailorganisatie meerdere aandelen BioEggie gekocht. Ook de eerste biologische legpluimveehouders hebben aandelen gekocht.

Voor de pluimveevleessector staat er 1 miljard euro aan exportomzet op het spel bij de Brexit. De Britten dreigen op 1 januari zonder deal uit de EU te treden.

Dag 6 van de Boerenversneller brak aan: boer zoekt verhaal. Voor mij was dit misschien wel de belangrijkste dag. Het kort en bondig vertellen van mijn verhaal aan onbekenden ben ik namelijk echt niet gewend.

„De contractprijzen voor biologische, freiland en één, twee en drie sterren Beter Leven eieren stegen in de loop van dit jaar door de grotere vraag naar die eieren in supermarkten”, zegt pluimvee econoom Peter van Horne van Wageningen Economic Research.