Afzet

In 2015 startte Christian van Bommel uit Castenray (LB) met de directe verkoop van kipproducten aan consumenten, onder de merknaam Oma’s Kip. Negen jaar later kan de vleeskuikenhouder stellen dat het rendement van een dergelijke activiteit beperkt is.

Maar liefst 85 procent van hun eieren zet de familie Gerrits rechtstreeks af nadat ze hier in 2010 pas mee begon. „We hebben een keer een stal witte hennen opgezet, maar onze klanten vragen om bruine scharreleieren”, zegt Koen Gerrits uit Rijkevoort (NB).

Deze week werd in de media door enkele (veganistische) organisaties forse kritiek geuit op het Beter Leven keurmerk (BLK) van de Dierenbescherming. In hun ogen is het BLK misleidend. De Dierenbescherming haalt haar schouders erover op.

„Pluimveehouders lopen het meeste risico in de keten maar realiseren het laagste rendement. Er is echter een alternatief. Bij schaarste of unieke productkwaliteiten kun je over de prijs onderhandelen. Ga van massa naar kassa.”

„Geslachtsbepaling in het ei op dag nul is complex, maar met genetisch gemodificeerde organismen wel mogelijk. Het is vooral een ethische discussie, omdat de publieke opinie tegen het gebruik ervan is”, vertelt Teun van de Braak van Hendrix Genetics.