Afzet

„Het dieptepunt op de eiermarkt hebben we gehad. De Weser-Ems-noteringen bleven vorige week vrijdag gelijk en dat is een teken dat de noteringen de komende weken weer stijgen”, voorspelt Wim Thomassen van de Unie van Pluimvee Producenten (UPP).

„De Barneveldse eiernotering is de enige eiernotering in Nederland waarin zowel de eierhandel als leghennenhouders inspraak hebben”, zegt een leghennenhouder.

De eierprijzen blijven deze week onder druk staan, maar de markt kan er na de vakantieperiode volstrekt anders uitzien. Dan begint namelijk het seizoen met de hoogste verkopen. Vooral OKT-eieren kunnen dan weer schaars worden.

„We hebben de afgelopen jaren geleerd dat de eiverwerkende industrie het meeste kan betalen voor eieren”, zegt Eric Hubers. Hij is voorzitter van de LTO/NOP begeleidingscommissie van de NOP-richtprijzen.

De NOP-richtprijzen voor eieren gaan nog iets verder omlaag hoewel de vraag naar tafeleieren in Duitsland relatief hoog is voor de zomer.

De afzet van nattere pluimveemest wordt de komende tijd duurder, verwachten Luc Helsen van FKL Fertilizers en Harm Wentink van Green Create Wijster.

In 2035 is de ‘Generation Z’ – jongeren geboren tussen 1995 en 2010 – demografisch gezien de grootste groep consumenten.