
WUR: 'Vangletsel neemt tijdens transport en in de slachterij toe'
In elke schakel van de keten kan (vang)letsel en/of schade ontstaan bij vleeskuikens. Bovendien neemt (vang)letsel tijdens het transport en in de slachterij toe. Er is dan namelijk een toename van bloedingen en vleugelbreuken/dislocaties te zien.