Reinout Burgers

Onbegrijpelijk dat het ei niet op een voetstuk staat. Het ei zit boordenvol essentiële voedingsstoffen en is in feite de perfecte vleesvervanger. Blij met een Ei-voorzitter Hugo Bens begrijpt er ook niets van.

Kranten staan er vol mee. Verhalen over de varkenshouderij of over vleeseten en bijna allemaal met een negatieve toon. Volgens marketeer Klaas Dijkstra is het urgent om iets aan deze framing te doen.

Dierlijke producten zijn een essentieel onderdeel van een gezond dieet voor mensen en in plaats van minder vlees of zuivel moet de gemiddelde persoon juist meer consumeren. Dat stelt de Amerikaanse agronoom en (vee)voedingsdeskundige Peter Ballerstedt.

De landbouw in zijn algemeen moet een voorbeeld nemen aan de pluimveehouderijsector.