Reinout Burgers

De productie van dierlijke mest door de Nederlandse veestapel na 1986 is door onder meer wetgeving gedaald. In 2022 is 83 procent van de mestproductie afkomstig van rundvee, 12 procent van varkens en 5 procent van pluimvee en overige diercategorieën.

Na jaren van een slechter imago, en ondanks de jarenlange negatieve zienswijze van sommige maatschappelijke organisaties en zelfs voedingswetenschappers over de zogenaamde ‘ongezondheid’ van vlees, lijkt vlees juist aan positiviteit te winnen.

Volgens de voorlopige cijfers van het Duitse Federaal Bureau voor de Statistiek (Destatis) is er circa 770.900 ton pluimveevlees in de eerste helft van 2023 geproduceerd, 0,1 procent minder dan in dezelfde periode vorig jaar (min 760 ton).

De Federatie voor de Metaal- en Elektrotechnische industrie (FME) roept de overheid, ondanks haar demissionaire status, op om de vergunningverlening op gang te krijgen en boeren te ondersteunen die willen investeren in stikstofreductie.

In mei 2023 lag de consumentenprijsindex van pluimveevlees met 145 punten (2015=100) op hetzelfde niveau als in maart. De consumentenprijs van eieren kwam in mei 2023 uit op 193 punten (2015=100), een kleine stijging van 0,6 procent in twee maanden.

De energiebedrijven Engie en Shell kopen de mestvergister van pluimveehouder Tsjep Jorritsma uit het Tzummarum. De energiemaatschappijen gaan dan in de installatie volgend jaar alleen nog maar groen gas produceren. Dat meldt de Leeuwaarder Courant.

Verse kip is het eiwit bij uitstek omdat het waarde en smaak levert en bijdraagt aan een gezonde levensstijl, zelfs wanneer consumenten reageren op inflatiedruk. 95 procent van de Amerikaanse consumenten zegt daarnaast dat ook de prijs belangrijker is.

Gedurende een periode van twee weken tot 22 juli hebben 18 Europese staten officieel een of meer gevallen van HPAI geregistreerd in hun wilde vogelpopulaties. Tot die datum waren er 3.055 uitbraken geregistreerd in de EU en haar buurlanden.