
Broederhaantjes blijven ethisch dilemma
Onderzoeker Mona Giersberg concludeert dat er nauwelijks vraag is naar dit vlees, de opfok is niet duurzaam en de houderij is vaak nog niet kostendekkend bij een vleesprijs van 10 euro per kilo.
Monique van Loon – van Duijnhoven is opgegroeid op een pluimveebedrijf met vleeskuikenouderdieren in Brabant. Monique heeft na haar opleiding aan de Hogere Agrarische School in Den Bosch ruim twintig jaar in het pluimveebedrijfsleven gewerkt als bedrijfsadviseur en communicatiespecialist pluimvee. In 2010 startte ze haar bedrijf AgriContent met als specialisme pluimvee. Ze denkt mee met de redactie en schrijft als freelancer voor Pluimveeweb.