Lauk Bouhuijzen

Alpaca’s zijn geschikt om kippen in een buitenuitloop te beschermen tegen roofvogels.

Grootschalige zeewierteelt op de Noordzee kan in 2030 net zoveel eiwit opleveren als 5,6 miljoen legkippen. Dat blijkt uit een quickscan van Natuur & Milieu. Zo kan zeewier een goede rol spelen in de eiwittransitie.

Een heel nieuwe snack moet Salland de komende maanden gaan veroveren; een ‘Blökkie’ of een ‘Balkie’ gemaakt van traditionele balkenbrij met daarom heen een krokant korstje. Het kan aanvullend zijn op de bitterbal en kroket, of zelfs deze vervangen.

‘True Cost Accounting’ waarbij de gevolgen van voedselproductie voor milieu, bodem en water worden meegerekend, worden komende jaren steeds belangrijker.

Er is geen duidelijke verband gevonden tussen de nabijheid van landbouwpercelen en de gezondheid van omwonenden.

De SDa (Autoriteit Diergeneesmiddelen) wil het antibioticabeleid voor vleeskuikens aanpassen omdat de sector het gebruik sterk verlaagd heeft.

De prijs van pluimveevlees in de winkel is in Nederland vorig jaar met 5 procent gestegen. Dat blijkt uit cijfers van het CBS.

Mensen die geregeld vlees eten (minimaal drie keer per week) zijn niet vaker dragers van ESBL’s dan vegetariërs en veganisten.

De presentatie van voorstellen voor een aangepast heffingssysteem door de waterschappen is voorlopig uitgesteld naar juni.

Boeren moeten meer gaan betalen aan het waterschap. Dat kan oplopen van 2.000 tot 8.000 euro per bedrijf, afhankelijk van het aantal hectares.