Brabantse insectenkweker en pluimveevoerproducent gaat samenwerken met Amerikaans kippenvleesbedrijf

Protix wil eiwitten winnen uit de kweek van insecten. Deze eiwitten kunnen worden gebruikt in voedselproducten. 'De strategische investering zal de groei van de opkomende industrie van insecteningrediënten ondersteunen en het gebruik van insecten-oplossingen uitbreiden en zo efficiëntere duurzame eiwitten en vetten creëren voor gebruik in het wereldwijde voedselsysteem', schrijven de bedrijven in een verklaring.

Nieuwe fabriek

Protix wil opschalen en gaat gebruik maken van het netwerk van Tyson Foods. De Amerikanen krijgen in ruil daarvoor een minderheidsbelang in het bedrijf, dat het hoofdkantoor in Dongen heeft en de bedrijfsvoering in Bergen op Zoom. Protix: 'Daarnaast zijn Tyson Foods en Protix een joint venture aangegaan voor de bouw van een fabriek voor insecteningrediënten op het vasteland van de Verenigde Staten. Na voltooiing zal dit de eerste grootschalige faciliteit in zijn soort zijn die bijproducten van de voedselproductie upcyclet in hoogwaardige insecteneiwitten en vetten, die voornamelijk gebruikt gaan worden door bedrijven in huisdierenvoeding, aquacultuur en veehouderij.'

Kees Aarts, directeur van Protix, zegt: „Het strategische partnerschap van Tyson Foods en Protix versnelt ons beider werk om hoogwaardige en duurzamere eiwitten te creëren met behulp van innovatieve technologie en oplossingen. Bovendien kunnen we hun bestaande bijproducten direct gebruiken als grondstof voor onze insecten. Deze overeenkomst is een belangrijke mijlpaal voor Protix en versnelt aanzienlijk onze ambitie om door middel van internationale partnerschappen te groeien."