Marel bouwt nieuwe pluimveeslachterij in Turkije

Op dit moment beschikt Beypilic over twee productielijnen met Marel-apparatuur, waarbij elke lijn 12.000 vleeskuikens per uur slacht. Beypilic produceert meer dan 150 kipproducten. De pluimveemarkt in Turkije is snel gegroeid, dankzij zowel de stijgende binnenlandse consumptie - detailhandel en foodservice - als een gestage toename van de export in het Midden-Oosten.

60.000 vierkante meter

Marel ontwerpt en levert een nieuwe fabriek van 60.000 vierkante meter, uitgerust met twee productielijnen, die elk 15.000 vleeskuikens per uur kunnen verwerken. Beypilic gebruikt de nieuwe lijnen vooral om bereide voedselproducten zoals nuggets en schnitzel te produceren.

Stijging consumptie

De productie van kippenvlees zal in Turkije dit jaar naar verwachting met 4,4 procent stijgen en de consumptie met 4,7 procent. Turkije heeft zijn positie in de pluimveesector in de regio verstevigd en haar export bijna verdubbeld tot 600.000 ton in 2023.