Inkomen vleeskuikenhouder keldert fors, leghennenhouder verdient aanzienlijk meer
Het gemiddelde inkomen voor vleeskuikenhouders komt in 2022 uit op 99.000 per onbetaalde arbeidsjaareenheid (aje, arbeidskracht die minder dan tweeduizend uur werkt, red.). Dit is 51.000 euro lager dan in 2021, toen het inkomen op 150.000 euro per onbetaalde aje lag. De oorzaak hiervan is dat de kosten van met name voer en energie harder stijgen dan de opbrengsten.
De opbrengstprijzen voor vleeskuikens liggen in 2022 hoger en zijn gemiddeld met 34 procent toegenomen. Dit geldt zowel voor de reguliere (circa 60 procent van de productie) als voor de langzaam groeiende kuikens (concepten en Beter Leven-keurmerk). De stijging is wel wat afgeremd omdat pluimveehouders dit jaar geen gebruik konden maken van de coronasteunmaatregelen.
De kosten zijn daarentegen ook omhooggegaan. De prijs van vleeskuikenkorrel is in 2022 op jaarbasis met 36 procent gestegen. Bij de kuikens maken de voerkosten ruim 60 procent uit van de totale bedrijfskosten. Het huidige geraamde inkomen ligt 10.000 euro onder het meerjarig gemiddelde van 2017 tot 2021.
Leghennenhouders
Leghennenhouders kunnen terugkijken op een positiever jaar, vergeleken met vleeskuikenhouders. Het gemiddelde inkomen komt uit op 112.000 euro per onbetaalde aje. Dit is 44.000 euro hoger dan 2021. Dat is vooral te danken aan de hogere opbrengstprijzen, die harder stegen dan de kosten van voer en energie. De gemiddelde eierprijs (inclusief contracten) is in 2022 ten opzichte van 2021 met 33 procent gestegen. Daarbij zijn er wel grote verschillen tussen de houderijsystemen en tussen markt- en contractprijzen.
De voerprijzen zijn gemiddeld met 34 procent toegenomen. De legsector heeft al sinds eind 2019 last van hogere voerprijzen, vooral door duurder graan. De voerkosten maken dit jaar circa 60 tot 65 procent uit van de totale kosten. Het huidige geraamde inkomen ligt desondanks 27.000 euro boven het meerjarig gemiddelde van 2017-2021.
Inkomen andere sectoren
In 2022 wordt het gemiddelde inkomen uit bedrijf per onbetaalde arbeidsjaareenheid (aje) voor land- en tuinbouwbedrijven geraamd op 100.000 euro. Dat is 18.000 euro hoger dan het gemiddelde inkomen van 2021. Het inkomen in 2022 is ook 34.000 euro hoger dan het gemiddelde over de periode 2017-2021. De spreiding rondom het gemiddelde inkomen is dit jaar groter dan in andere jaren. Zo wordt voor 20 procent van de bedrijven een inkomen per onbetaalde aje geraamd van minder dan 2.000 euro. Voor een even zo grote groep wordt een inkomen geraamd boven de 155.000 euro per onbetaalde aje.
Tussen de sectoren zijn er verschillen. In 2022 zijn er in alle land-en tuinbouwsectoren sterke kostenstijgingen voor energie, veevoer en kunstmest. In een aantal sectoren worden deze kostenstijgingen ruimschoots gecompenseerd door hogere opbrengstprijzen voor geleverde producten zoals in de melkveesector, de akkerbouw en de glasgroenteteelt. In de varkenshouderij is dit niet het geval. Daar zijn de afzetprijzen van biggen onvoldoende toegenomen om de kostenstijgingen te compenseren.
Tekst: Bas Lageschaar
Bas Lageschaar groeide op tussen de weilanden in de Achterhoek. Daardoor had hij altijd al belangstelling voor de agrarische sector. Voor Agrio zit hij in de redactie politiek en beleid. Bas volgt het laatste (regionale) nieuws op de voet en schrijft voor de regionale websites en verschillende printuitgaven.
Beeld: Ellen Meinen
Bron: Wageningen Economic Research