Kipster opent eerste stal in Verenigde Staten
Amerika's grootste supermarktketen Kroger gaat de eieren exclusief verkopen. Kroger neemt ook het bijbehorende vlees van haantjes en uitgelegde kippen op in het assortiment. Kroger heeft met Kipster een meerjarig contract met afnamegarantie gesloten.
„Amazing” noemt Ruud Zanders van Kipster deze stap. Zo’n 10 jaar geleden vond Zanders dat het anders kon en zou moeten met dieren voor ons voedsel. Hij zocht partners en ging aan de slag. Vijf jaar gelden opende hij zijn eerste Kipsterstal in het Limburgse Oirlo. „Van daaruit wilden we stappen zetten om te laten zien dat dit in de hele wereld mogelijk is. We hebben lol en plezier gehad. Er was en is kritiek en lof. Het heeft bloed, zweet en tranen gekost.”
Half oktober bereikte Kipster een mijlpaal: De eerste kippen in een Kipsterstal buiten Nederland. Helemaal overzee in de Verenigde Staten. Dit is volgens Zanders waarschijnlijk het begin van Kipsterstallen in diverse landen. „Onze droom begint werkelijkheid te worden. Hiermee pleiten we voor een duidelijke rol voor dieren in ons voedselsysteem. Anders dan ze alleen maar op te willen eten. We pleiten voor een (meer) plantaardig voedselsysteem. Zolang we menen dieren te moeten benutten in ons voedselsysteem doe dat dan met zoveel mogelijk respect voor het dier zelf. Al deze dieren zijn namelijk levende intelligente wezens met emoties en gevoelens.”
MPS Egg Farms is franchisenemer van Kipster in de Verenigde Staten. Dit is een Amerikaans bedrijf met totaal 11 miljoen kippen. In samenwerking met het bedrijf worden nu vier stallen gebouwd in North Manchester in de Amerikaanse staat Indiana. De eerste stal met een capaciteit van 24.000 kippen is onlangs gereedgekomen. Nog drie stallen met dezelfde capaciteit komen naar verwachting in de eerste helft van 2023 in productie.
Als de productie en afzet succesvol verloopt, wil Kipster meer stallen bouwen in de Verenigde Staten. Dat zal waarschijnlijk in Texas gebeuren. Ook in Europa wil het bedrijf zijn vleugels uitslaan. Daarvoor is Kipster in gesprek met partners in België, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk.
