'Vogelgriepvaccin lost niet alle problemen op'

„Wanneer we nu geen streep zetten door de stikstofplannen, zit Nederland de komende decennia opgescheept met de desastreuze gevolgen hiervan.”

We leven in twee werelden: de realiteit en de droomwereld. Vanwege de nuchterheid zitten boeren in de werkelijkheid en door alle idealen vertoeven politici en maatschappelijke ‘influencers’ in een wenswereld.

Vorig jaar was ik bezig met de NVP om een campagne voor te bereiden rond de kwestie stikstof en om een escalatieladder op te zetten. We vroegen andere belangenbehartigers mee te doen. Tot mijn grote verbazing had geen enkele partij interesse.

„We verwachten dat supermarkten en overige verkooppunten minimaal 10 procent minder kip verkopen na de overgang naar het 1 ster Beter Leven-keurmerk. We hebben hier al op voorgesorteerd qua volume”, zegt directeur Edward Windhorst van Esbro.

Is het voor de ene ondernemer een koud kunstje, een ander loopt er liever voor weg: onderhandelen. Kun je onderhandelen leren, wat zijn gouden tips en wat moet je als ondernemer beslist niet doen?

„Veel wordt bepaald door hoe je als ondernemer in elkaar zit”, stelt Roelof Jacobi, ondernemerscoach bij Agrifirm Exlan. Inzicht in het eigen ondernemersprofiel kan ondernemers helpen de huidige stikstofcrisis het hoofd te bieden.

De manier van financieren in de bancaire wereld brengt agrarische ondernemers ertoe op zoek te gaan naar alternatieven die echter vrijwel altijd duurder zijn. Is deze zoektocht vooral uit de nood geboren of juist een kenmerk van ondernemerschap?

Het DuurzaamhEItje kan wel eens het schoolvoorbeeld zijn van inspirerend ondernemerschap. Niet alleen het product maar het hele bedrijf van familie Bouwhuis is innovatief en bruist van ondernemerslust.

De pluimveesector is voorstander van vaccinatie tegen vogelgriep. Sommige pluimveehouders willen het liefst nu al vaccineren. Dat is nog niet mogelijk, stelt Eric Hubers. Op de Pluimveeweb thema-avond in Boekel op 7 september vertelt hij waarom.

Opvolger Arjen Kocks ziet een rooskleurige toekomst voor hun familiebedrijf. De familie kiest bewust voor de Nederlandse markt en schakelt over naar 1 ster Beter Leven-kip. „De prijs van ster-kip is veel stabieler dan van reguliere vleeskuikens.”

LNV suggereert drie keuzes voor stikstofreductie: opkoop, minder vee via extensivering en innovatie. Of extensivering winstgevend is, moet blijken. Innovatie staat op de tocht door vraagtekens bij de RAV-lijst. Het juridisch kader van het beleid rammelt.