Saldo vleeskuikens langzaam uit het dal

Dat meldt Agrimatie van Wageningen Economic Research donderdag 13 januari. De contractprijs van vleeskuikens is in de afgelopen maanden verder hersteld van de prijsval door corona en in november 21 procent hoger uitgekomen dan vorig jaar. Daardoor zijn de opbrengsten bijna 29.000 euro hoger dan in november 2020. Eind vorig jaar daalde de contractprijs door de coronacrisis naar een dieptepunt van 73 eurocent per kilo. Sinds begin dit jaar is de prijs langzamerhand gestegen tot 88 eurocent per kilo in november.

De kuikenmarkt profiteerde van de versoepeling van de coronamaatregelen. De afzet naar de foodservice en het buitenland kwam weer op stoom. Maar doordat festivals en andere evenementen in deze zomer toch niet konden doorgaan en het zomerweer voor de barbecue tegenviel, stond de consumptie wat onder druk. Het binnenlandse aanbod was ruimer en het aanbod uit Polen nam toe. Die invoer lag lange tijd stil vanwege vogelgriepuitbraken. Dat extra aanbod vergrootte de concurrentie en verhinderde een verdere prijsstijging van kuikens.

Ook enkele uitbraken van vogelgriep vergroten de exportzorgen als landen buiten de EU de invoer uit Nederland willen beperken. Een andere zorg is een nieuwe golf van corona en de beperkende coronamaatregelen. Dat treft vooral de afzet van reguliere kip richting horeca en foodservice en beïnvloedt de prijsvorming negatief.

Voerkosten 24 procent hoger

De oplopende voerkosten remmen een verdere stijging van het saldo. De voerkosten lagen in november 22.000 euro ofwel 24 procent hoger dan dezelfde maand vorig jaar. Vanaf oktober zijn de prijzen van veevoergrondstoffen gestegen, met als gevolg een flinke prijsstijging van het vleeskuikenvoer.

Door de lage saldi sinds maart vorig jaar is het voortschrijdend saldo gedaald naar 143.000 euro in november. Dat ligt 185.000 euro onder het langjarig gemiddeld voortschrijdend jaarsaldo; bijna het laagste niveau in de afgelopen tien jaar. In november lag het voortschrijdend jaarsaldo 1,85 euro onder het langjarig gemiddelde van 3,27 euro per vleeskuiken per jaar. Kijk voor meer informatie, staafdiagrammen en grafieken op de website Agrimatie van Wageningen Economic Research.