Monstername salmonella gaat door tijdens vogelgriepuitbraken

De monstername op salmonella wordt in opdracht van de NVWA uitgevoerd door het bedrijf C-mark. Medewerkers van dit bedrijf hebben de instructie gekregen om het hygiëneprotocol voor bezoekers van pluimveebedrijven strikt op te volgen. Bedrijven in beschermings- en toezichtgebieden (beschermings- en bewakingsgebied) worden niet bezocht voor monstername.

Europese verplichting

‘Hoewel het een spannende tijd is voor pluimveenhouders, is het belangrijk dat monitoring op Salmonella ook tijdens vogelgriepuitbraken doorgaat’, aldus het NVWA in een toelichting. ‘Juist ter bescherming van de gezondheid van mensen en dieren. De officiële monitoring is een Europese verplichting waar Nederland als lidstaat aan moet voldoen. Als de verplichting niet gehaald wordt, kan dit verregaande financiële consequenties hebben voor de Europese subsidies voor het Salmonella programma.’

Juridische consequenties

Het NVWA wijst erop dat pluimveehouders verplicht zijn om medewerking te verlenen bij de officiële monstername. ‘Als een bedrijf niet meewerkt, wordt hiervan melding gemaakt bij de NVWA. Hier kan een bestuursrechtelijk of strafrechtelijk traject op volgen.’ Pluimveebedrijven waar officiële bemonstering wordt voorgeschreven zijn: vermeerderingsbedrijven (alle stallen 3 monsternames per productiecyclus); leghennen (1 stal per bedrijf met meer dan 1.000 dieren); vleeskuikens (1 stal bij 10 procent van de bedrijven) en kalkoenen (1 stal bij 10 procent van de bedrijven).