‘De mens moet meer vlees en zuivel consumeren’

Arnaud en Renate Verbeek bouwden in het Gelderse Lunteren de eerste proefstal met het Eco Zero-systeem van Vencomatic.

De landbouw in zijn algemeen moet een voorbeeld nemen aan de pluimveehouderijsector.

Eind 2020 ging ik aan de slag als marketingbureau voor de pluimvee- en varkenssector, omdat ik het sterke gevoel had dat wat er wordt gezegd en geschreven op radio, tv, in de kranten en de Tweede Kamer niet overeenkomt met wat de Nederlander denkt en wil.

Dierlijke producten zijn een essentieel onderdeel van een gezond dieet voor mensen en in plaats van minder vlees of zuivel moet de gemiddelde persoon juist meer consumeren. Dat stelt de Amerikaanse agronoom en (vee)voedingsdeskundige Peter Ballerstedt.

Jos Mans bouwde een stal voor 12.000 biologische leghennen. Een innovatieve stal met oog voor dierwelzijn, biodiversiteit, maatschappelijke verbinding en technieken om de uitstoot te verminderen.

Door de fors gestegen voerkosten zijn de prijzen voor 1 ster Beter Leven-eieren veel te laag. Een leghennenhouder moet minstens 7,8 cent ontvangen voor een bruin ster-ei. Onder die prijs moet een leghennenhouder zijn bruine ster-eieren niet verkopen.

Bij familie Quirijnen komen de 1 Ster Beter Leven-kuikens in de stal uit. Uitkomst met X-Treck geeft de kuikens direct hun eerste levensbehoeften: voer, water en verse lucht met minder bacteriële besmettingen.

„Je moet als pluimveehouder meegaan in strengere wet- en regelgeving en vragen vanuit de markt. Je bedrijf kan niet blijven stilstaan", zegt opvolgster Femke van den Berg.

In de regio Foodvalley wordt de luchtkwaliteit de komende jaren daadwerkelijk gemeten. Onderzoeker Wietske Dohmen vertelt hoe. Leghennenhouder Bertus Verbeek legt uit dat verlagen van emissies en een beter stalklimaat hand in hand kunnen gaan.

2 Sisters Storteboom en De Heus Voeders bieden hun klanten een vijfjarig afnamecontract aan voor 1 ster Beter Leven-kuikens, waarin ze een voerwinst van 1,32 euro garanderen. Deskundigen zijn verdeeld.

Kranten staan er vol mee. Verhalen over de varkenshouderij of over vleeseten en bijna allemaal met een negatieve toon. Volgens marketeer Klaas Dijkstra is het urgent om iets aan deze framing te doen.

Colistine-antibiotica zijn voor leghennenhouders het enige middel om E. coli bij leghennen te behandelen zonder wachttijd. Het gebruik van het tweedekeusmiddel ligt onder een vergrootglas vanwege vrees voor resistentie in de humane sector.

Steeds meer Nederlandse veevoerfabrikanten opereren op de Belgische markt. Er zijn in België hierdoor veel meer spelers waardoor er geen monopolie is, zegt landbouweconoom Van Huylenbroeck.