'Opzet vleeskuikens flink reduceren paniekreactie en onnodig'

Voorzitter Danny Coulier van de Landsbond Pluimvee pleitte hier vorige week voor op Pluimveeweb.nl. Dit ziet hij als antwoord op de recent dalende vleeskuikenprijzen tijdens deze periode in Vlaanderen. Pluimveeweb.nl vroeg Vlaamse vleeskuikenslachterijen om reacties op dit voorstel.

Directeur Ron Priem van Plukon, de grootste vleeskuikenslachterij van België reageert: „De meeste klanten van Plukon zijn retailers. Er wordt enkel geslacht wat nodig is. We slachten zeker niet meer. Door corona eten de mensen meer thuis. Daarom hebben we het afgelopen jaar ook meer vraag gehad en dus hebben we ook meer geslacht. De vraag vanuit supermarkten loopt nu weer langzaam terug naar het normale niveau. Dus gaan we ook weer op het normale niveau slachten. Voor slachterijen die meer horeca en food service klanten hebben geldt precies het omgekeerde. Zij zullen nu weer opschalen."

Traag groeiende vleeskuikens

Volgens Plukon stijgt de vraag naar trager groeiende vleeskuikens in de toekomst. Niet alleen in de door België omringende landen, maar ook in België zelf. „De vraag naar deze vleeskuikens – die langer leven en ook meer plaats krijgen in de stal – groeit. Met die diervriendelijkere concepten krijg je vanzelf een lager aanbod van het aantal vleeskuikens, terwijl de vraag naar verwachting op peil zal blijven”, zegt Priem. Wanneer dit zo is, zullen de prijzen van reguliere vleeskuikens in België op een hoger niveau komen te liggen.

Paniekreactie

Met de heropening van de horeca, de kwakkelzomer (weinig BBQ afzet) en meer mensen dan normaal die op verlof zijn, ziet Plukon een iets diepere daling in de vraag ten opzichte van vorig jaar. „Nu op korte termijn in een paniekreactie het aantal vleeskuikens sterk te reduceren lijkt me niet verstandig en onrealistisch”, zegt Priem. „Zeker nu Polen weer kip aanbiedt, na de vogelgriep. Zij zullen het gat dat wij in zo’n geval laten vallen in de keten maar al te graag invullen en dan staan we letterlijk en figuurlijk met lege handen.” Priem ziet dus niets in het voorstel van de Landsbond Pluimvee om de opzet van reguliere vleeskuikens met 15 tot 20 procent te verlagen n tot zelfs 30 procent in een verlofperiode.

De redactie van Pluimveeweb contacteerde ook nog andere grote vleeskuikenslachterijen in België, maar die waren tot nu toe niet bereikbaar of wilden niet reageren.