Koudeprotocol voor pluimveetransport in Vlaanderen

De Vlaams dierenminister Ben Weyts, de Belgische Vereniging van Industriële Pluimveeslachthuizen en het Belgische Nationaal Verbond van Pluimveeslachthuizen en Uitsnijderijen hebben de afspraken deze week vastgelegd in een koudeprotocol

Er zijn afspraken voor als de temperatuur onder 5 graden, onder 0 graden en onder de -7 graden Celsius komt. Het gaat onder meer om afspraken over de bezettingsgraad van pluimveetransporten op weg naar het slachthuis, over het gebruik van zeilen, over ingekorte wachttijden, beschut lossen en het uitstellen van lange transporten. Dieren moeten bijvoorbeeld zoveel mogelijk uit de wind gehouden worden.

Duidelijkheid

Het koudeprotocol geeft duidelijkheid aan de vele partners die betrokken zijn bij het slachtproces: de pluimveehouder, de vangploeg, de transportfirma, de slachthuismedewerkers, de vertegenwoordiger van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Iedereen heeft nu dezelfde richtlijnen voor dagen met erg koude temperaturen. Het is de functionaris voor het dierenwelzijn in het slachthuis die op basis van de weersvoorspellingen van het KMI (het Vlaamse KNMI) zal beslissen om het koudeprotocol op te starten.

„We doen gerichte inspanningen om het dierenwelzijn in en rond de slachthuizen te verbeteren”, zegt Weyts. „Duidelijke richtlijnen voor dagen met extreme temperaturen horen daar ook bij. Dieren worden immers vaak heel vroeg ’s ochtends naar het slachthuis gebracht: dan kan het nog bijtend koud zijn. Dit protocol heeft een groot draagvlak binnen de sector en er zal toegezien worden op de naleving.”

Op dagen met extreme temperaturen kan het dierenwelzijn onder druk komen te staan. Vlaams Dierenminister Ben Weyts en de slachthuissector hebben daarom in augustus vorig jaar een hitteplan opgesteld met maatregelen voor het laden, vervoeren en lossen van grootvee en pluimvee op dagen met erg warme temperaturen. Tot nu toe was er echter geen soortgelijk protocol voor dagen met erg koude temperaturen. Nu is dat koudeprotocol er dus wel.