Stijging vraag pluimveevlees van 1,3 procent verwacht in 2021
ABN Amro presenteert de sectorprognose 'Coronacrisis niet enige zorg op boerenerf'.
De vraaguitval als gevolg van vogelgriep komt bovenop de vraaguitval als gevolg van de coronacrisis. Pluimveevlees wordt veel afgenomen door fastfoodketens en restaurants. De tijdelijke sluitingen van deze bedrijven in diverse landen leidden tot een lagere binnenlandse vraag en een daling van de export.
Herstel
Herstel vraag naar pluimveevlees volgend jaar De huidige gedeeltelijke lockdown, een eventuele derde golf en het handhaven van beperkende maatregelen hebben ook in 2021 een negatief effect op de vraag vanuit de foodservicekanalen. Daarentegen zijn er ook factoren die juist voor een hogere vraag kunnen zorgen. Volgend jaar zal de koopkracht in Nederland en andere landen van de Europese Unie (EU) afnemen als gevolg van een hogere werkloosheid. Als consumenten minder te besteden hebben, zijn ze geneigd om voor goedkopere substituten te gaan. Pluimveevlees kan het dan winnen van duurdere vleesvarianten. Daarnaast blijft kip wereldwijd een van de populairste vleessoorten. De EU verwacht een stijging van de vraag naar pluimveevlees van 1,3 procent in 2021.
De consumptie-eiermarkt wordt niet vernoemd in de prognose. Lees hier de sectorprognose Land- en tuinbouw van ABN Amro.
