Van knellend naar groeiend verdienmodel
Dat zei Hester Maij, voormalig voorzitter Taskforce Verdienvermogen en director public & quality affairs Friesland Campina op de Algemene Ledenvergadering van de Nederlandse Vakbond van Pluimveehouders.
Goed boeren kunnen boeren niet alleen
De agrarische sector is meer in beweging dan ooit tevoren. „Er is weinig samenwerking georganiseerd. Dat moet veranderen. Verduurzamen is een taak van de hele keten. Boeren kunnen dit niet alleen”, zei Hester Maij. De voedselketen start met 54.000 boeren en tuinders. Vijf inkoopkantoren kopen voor 26 winkelformules het voedsel nationaal en internationaal in voor 17,5 miljoen consumenten. „Als je deze getallen ziet, is het duidelijk dat de keten voor en na de vijf inkopers goed georganiseerd moet zijn. Die inkopers bepalen de prijs”, zegt Maij.
Randvoorwaarden
De politiek wil dat er versnelling komt in de verdere verduurzaming van de voedselketen. Alle ketenpartners, waarvan de overheid er ook een is, moeten werken aan verduurzaming. Boeren moeten een verdienmodel hebben, willen ze kunnen verduurzamen. „Om een goed verdienmodel te hebben, moet aan drie voorwaarden voldaan zijn: Inzicht in effectiviteit van eigen handelen, een gelijk speelveld en ruimte om te ondernemen”, aldus Hester Maij.
Alle ketenpartijen, waarvan de overheid er ook een is, moeten meedoen om inzicht in eigen handelen te krijgen. „Stel duidelijke doelen, maak goed beleid en geef de ondernemers ruimte om te veranderen. Ga van middel- naar doelvoorschriften, gebaseerd op wetenschappelijk en toegepast onderzoek”, adviseert Maij.
Nederland duurzaamste producent
„De Nederlandse boeren zijn de duurzaamste ter wereld. Door te blijven innoveren en vernieuwen behouden we de voorsprong. De politiek kan dit stimuleren door wetgeving aan te passen”, zegt Maij. Zorgen dat boeren van een knellend naar een groeiend verdienmodel gaan.
Maij heeft 25 jaar aan de zijde van de overheid gewerkt onder andere als gedeputeerde, wethouder Amsterdam en werkt nu in het bedrijfsleven. „Waarom zegt de agrarische sector niet bij elke stap: ‘Dat kost zoveel’? Net zoals in de bouw: als je iets wilt, betaal je er extra voor.” Hester Maij adviseert om met elkaar in beweging te komen om te zorgen voor een beter verdienmodel voor de boer en tuinder.
