Nepluvi tevreden over verloop van de periode met extreme hitte

Tussen 5 en 17 augustus 2020 was er sprake van uitzonderlijke hoge temperaturen in Nederland. Sinds vele jaren treden gedurende periodes met extreme hitte de hiervoor geldende sectorprotocollen in werking. In deze protocollen staan allerlei maatregelen door de gehele keten beschreven, waarmee het welzijn tijdens dergelijke periodes geborgd blijft. Hierbij moet onder andere gedacht worden aan het continue voorzien van ventilatiewind voor de dieren, het verlagen van de bezetting in een container, en de zogenaamde just-in-time delivery bij slachterijen.

De afgelopen periode met extreme hitte heeft volgens Nepluvi laten zien dat de slachterijen dit uitgebreide sectorprotocol structureel zeer goed beheersen. Een ander belangrijk aspect voor het borgen van het dierenwelzijn tijdens extreme hitte, wat met het geldende transportverbod nog belangrijker is geworden, is dat de aanvoer van de slachtrijpe dieren gebeurt buiten de periodes dat het boven de 35 graden is. In de praktijk komt dit neer op het eerder (midden in de nacht) moeten beginnen met slachten en/of het in het weekend inhalen van de doordeweeks misgelopen productie uren.

Naast dat de slachterijen dit met al hun personeel moeten regelen, is het ook van belang dat dit geregeld kan worden met de NVWA, aangezien permanent toezicht vanuit de NVWA op Nederlandse slachterijen verplicht is. De medewerking van de NVWA voor verschuiving van de productie uren is dan ook cruciaal.

Flexibel toezicht

Nepluvi-voorzitter Gert-Jan Oplaat stelt tevreden te zijn over hoe zijn leden en de NVWA de afgelopen hitte periode hieraan hebben gewerkt: „Onze leden passen vergaande protocollen en maatregelen toe om het welzijn tijdens extreme hitte te blijven borgen. Hierbij is het zo dat we al enige tijd spreken met de NVWA over het leveren van flexibeler toezicht tijdens die periode in een jaar dat er sprake is van extreme hitte. Ons standpunt is altijd dat er tijdens die paar dagen in het jaar op uren geproduceerd moet kunnen worden die in het kader van het dierenwelzijn het meest gunstig zijn. Gelukkig moet ik concluderen dat de NVWA de afgelopen hitte periode haar toezicht flexibel hiernaar heeft aangepast. Ik hoop dat dit een opmaat is voor een zo flexibel mogelijk toezicht voor ook eventuele toekomstige hitte periodes.”