'Willen na overname volledige capaciteit broederij benutten'

Plukon Food Group en Optibrut maakten dinsdag 1 september bekend dat 51 procent van de aandelen van broederij Optibrut in het West-Duitse Nordhorn overgaan van de huidige eigenaren Klaas Knol en Hans Groot Koerkamp naar Plukon.

Verticale integratie

Afgelopen winter bespraken Groot Koerkamp en Knol hun ideeën met Plukon. „We wilden uiteraard de volledige capaciteit van deze nieuwe broederij gaan benutten. Dat kan enerzijds via horizontale integratie, door samen te werken of te fuseren met een andere broederij(en), anderzijds via verticale integratie. De slachterij zit in de pluimveeketen het dichtst bij de eindafnemer, namelijk de retail en foodservice. De slachterij kan daarom de meerprijs voor early feeding beter verwaarden in het kader van het verbeteren van het dierwelzijn dan dat wij dat doen. De stap naar Plukon was daarmee voor ons een logische zet, gezien de investeringen in deze vroege voeding.”

Een voordeel was dat Groot Koerkamp en Knol door eerdere functies in de mengvoerbranches sinds de jaren ’80 al goed contact hadden met Peter Poortinga, directeur van de Plukon Food Group. Na een aantal gesprekken ronden ze de deal met Plukon afgelopen maandag 31 augustus af.

'Strategisch het beste'

Groot Koerkamp en Knol geven aan dat ze in 2017 uit het niets zijn begonnen en tevreden zijn met de hoeveelheid klanten die ze tot nog toe hebben opgebouwd. „Maar om rendement te draaien, is een volledige capaciteitsbenutting van een broederij altijd heel belangrijk. Ons klantenbestand groeide wel, maar aan de andere kant viel er ook weer omzet af door onder andere corona. Autonome groei ging daardoor te langzaam. Door de samenwerking met Plukon hopen beiden dat daar verandering in gaat komen. We zijn van mening dat deze stap voor Optibrut en onze medewerkers strategisch het beste is”.

Hoewel ze ruim tweeënhalf jaar na opening ruim de helft van hun aandelen verkopen, zegt Groot Koerkamp geen spijt te hebben dat zij met Optibrut zijn gestart. „We blijven immers nog voor 49 procent aandeelhouder. Het zal daarom nog steeds voelen alsof het ons bedrijf is. Voor bestaande afnemers en toeleveranciers verandert er ook niets omdat Klaas en ik verder gaan met onze visie en het leiden van ons bedrijf.”