Pluimveeprijs in winkel nagenoeg gelijk, wel daling voor slachterijen en vleeskuikenhouders

Dat maakte Agrimatie van Wageningen Economic Research afgelopen week bekend. De consumentenprijs van pluimveevlees in de Nederlandse retail steeg in april naar 118 om in mei weer iets te dalen naar 117. Ten opzichte van maart een daling van een half procent. Deze index van consumentenprijzen is gebaseerd op de gemiddelde prijs van pluimveevlees van alle concepten op basis van langzaam groeiende kip.

Door de Covid-19-crisis en de lockdown in april en mei nam bij de retail de vraag naar kip toe. Enkele supermarkten hadden hierbij problemen met de aanvoer van de concepten en moesten (tijdelijk) kip verkopen die niet voldeed aan de eigen inkoopvoorwaarden.

Dalingen

De prijzen voor de vleeskuikenhouder daalde van 95 in maart naar 89 in mei. Pluimveehouders werden gevraagd minder te produceren door de bezetting te verlagen of een langere leegstand in te plannen tussen koppels.

De prijzen voor de slachterijen zakte van 107 in maart naar 104 in mei. Slachterijen werden geconfronteerd met een lagere vraag door minder afzet naar de horeca en foodservice in het binnen- en buitenland. Dit komt door de lockdown in Nederland en de omringende landen.