Nieuw eiermerk Crazy About Eggs focust op mens, dier en milieu

De eieren van het Amsterdamse eiermerk zijn op zijn vroegst in oktober verkrijgbaar. De eieren zitten in een afbreekbare 6-pack verpakking van aardappelzetmeel. De eierdoosjes worden standaard uitgerust met een eierlepeltje en een flaconnetje azijn. Dit helpt om de eieren heel te houden tijdens het pocheren. De eieren zijn in eerste instantie alleen in Nederland en Duitsland te koop, maar het bedrijf verwacht volgend jaar uit te breiden naar andere Europese landen.

Het welzijn van de kippen van het nieuwe eiermerk staat bovenaan het prioriteitenlijstje. Er worden slechts vijf kippen per vierkante meter opgezet. De kippen kunnen zowel binnen als buiten rond scharrelen. De kippen krijgen naast wormen en insecten ook 100 procent biologisch voer.

Transparantie in de keten als belangrijkste drijfveer

Mede-oprichter van Crazy About Eggs Jeroen Janssen (33), vindt dat de transparantie in de eierketen beter kan. „We eten wereldwijd 277 eieren per persoon per jaar, maar we hebben geen flauw idee welke eieren waar vandaan komen”, zegt Janssen. De Amsterdammer was customer experience manager bij Jumbo en directeur klantervaring bij Dollar Shave club en Unilever. Na wat zoek- en speurwerk kwam hij in contact met eiergroothandelaar De Grote Kamp. „De consument weet bij Crazy About Eggs precies waar het ei vandaan komt, tot de kip aan toe. Zo creëren we niet alleen transparantie in de keten, maar ook bewustzijn omtrent het welzijn van de kip,” zegt Janssen.

Eggazine en livestream

Een andere manier waarop Crazy About Eggs zich onderscheidt van de standaardeieren uit de supermarkt is dat er elke twee weken een nieuw 'eggazine' in de verpakking zit. Janssen: „In dit mini-magazine vind je niet alleen lekkere recepten, maar ook spelletjes en meer informatie over de kippen, hun voer en de boerderijen waar ze wonen. Daarnaast kun je de kippen 24 uur per dag volgen op een livestream EI-topia, zodat je met eigen ogen kunt zien hoe goed de kippen het hebben.” Naast de eggazine en eggtopia lanceert het eiermerk in januari een Crazy about Eggs app waarin naast duizenden ei-recepten ook tal van spelletjes gespeeld kunnen worden om de beleving in de keuken nog specialer en leuker te maken. Bekijk voor meer informatie de website https://crazyabouteggs.com/.