'Meerkosten geslachtsbepaling in het ei moeten wel terugkomen uit de keten'

Zijn hennenleverancier Ter Heerdt en eierafnemer Gebr. Van Beek uit Wehl stelden Dijsselhof voor om hennen op te zetten wiens broertjes met de techniek van Seleggt worden uitgeselecteerd. De leghennenhouder stemde daarmee in. Hij is één van de twee leghennenhouders die deelneemt aan deze gezamenlijke proef van Ter Heerdt en Van Beek waarvan de eieren sinds eind maart in een aantal supermarkten van Jumbo liggen. „Ik heb de normale prijs voor de hennen betaald en krijgt de gebruikelijke prijs voor de eieren. Bij de onderhandelingen tussen Ter Heerdt en Van Beek heb ik niet bijgezeten. Dus weet ik niet wat beide partijen afgesproken hebben over de meerkosten.”

De leghennenhouder staat ervoor open om in de toekomst altijd hennen te ontvangen wiens broertjes voor uitkomst al zijn uitgeselecteerd, mits hij de meerkosten betaald krijgt. „Ik vind het doden van haantjes een ongelukkige bijkomstigheid waar we als sector zo snel mogelijk een eind aan moeten maken wanneer de technieken om het grootschalig toe te passen gebruiksklaar zijn.” Dijsselhof verwacht dat een aanzienlijk deel van de consumenten de meerkosten van het ei wel willen betalen. „De eieren zijn iets duurder. Uiteindelijk bepalen consumenten met hun koopgedrag zelf hoe groot de markt voor deze eieren is.”