11dec2019
Pluimveeweb Jaarspecial leg en vlees
Kom meer te weten tijdens de Jaarspecial op woensdag 11 december 2019. Verschillende sprekers zullen hun visie, praktische tips en kennis overbrengen.
Tafelgast leghennenhouder Alrik Visscher Pluimveeweb jaarspecial woensdagavond 11 december in Barneveld:
'Hoe je hennen houdt, is afhankelijk van vraag supermarkten'
„De manier waarop je leghennen houdt in Nederland, is sterk afhankelijk van de vraag van supermarkten in Nederland en Duitsland.” Dat zegt leghennenhouder Alrik Visscher uit Dalfsen (OV).
„Als leghennenhouder kun je een geweldig idee hebben hoe je, jouw stal in wilt richten. Maar uiteindelijk moet je – kijkend naar de vraag vanuit supermarkten – bepalen welke manier van hennen houden bij je bedrijf past, en welke ontwikkelingsmogelijkheden je stallen en bedrijf bieden”, stelt Visscher. „Qua inrichting van je stallen ben je afhankelijk van de eisen van KAT, IKB of het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Die organisaties bepalen de houderijwijze van leghennen in Nederland.”
„Als pluimveehouders hebben we jammer genoeg nog te weinig invloed op werkelijk welzijn, verbeterende regels en maatregelen, die zorgen voor een toekomstbestendige legsector. Welk ei je moet produceren om rendement te behalen, hangt vooral vast aan de marketingstrategie van de retailer en of inkopers. Wie betaalt, die bepaalt. We zullen in de toekomst nog creatiever moeten worden om rendement te blijven behalen. Het werkelijke welzijn van onze hennen zal waarschijnlijk niet veranderen, maar de hele entourage eromheen wel.”
Tafelgast
Alrik Visscher is tafelgast tijdens de Pluimveeweb jaarspecial woensdagavond 11 december in Barneveld. In een setting à la ‘De Wereld Draait Door’ discussiëren we onder leiding van discussieleider Aalt den Herder aan tafel met gasten uit de praktijk over de vragen als: Welk ei moet ik produceren in 2020, 2025 en later? En wat moet ik veranderen aan mijn stal of houderijwijze?
De familie Visscher nam dit jaar een nieuwe biologische leghennenstal in gebruik en bouwde twee stallen om voor het Beter Leven keurmerk. Tijdens de discussie gaat Alrik in op hun toekomstvisie en licht hij hun gemaakte keuzes uitvoerig toe.
Programma
Naast Alrik Visscher zijn onder meer Petro Boon, directeur inkoop bij eierhandelaar Gebr. Van Beek Group en pluimveespecialist Wim Keukens van ABN Amro bank tafgelgasten. Het programma ziet er als volgt uit:
19.15 uur: Ontvangst met koffie of thee
19.30 uur: Presentatie door ABN Amro bank met hun visie op de Nederlandse legpluimvee- en vleespluimveehouderij
20.15 uur: Verdeling in twee groepen; legpluimveehouderij en vleespluimveehouderij
20.20 uur: Tafelgesprek onder leiding van discussieleider Aalt den Herder
21.45 uur: Naborrelen met een eihapje
De Pluimveeweb jaarspecial voor zowel legpluimveehouders als vleespluimveehouders is woensdagavond 11 december bij Aeres MBO, Barnseweg 3, 3771 RN in Barneveld. De toegang voor pluimveehouders is gratis. Aanmelden kan hier.