Aantal vleeskuikens daalde 10 procent, leghennenstapel steeg 3 procent in 2018

De fosfaatproductie van legpluimvee steeg vorig jaar ten opzichte van 2017 met 4 procent tot 21,1 miljoen kilo. In de vleespluimveesector daalde de fosfaatproductie echter met bijna 10 procent tot 6,5 miljoen kg. Deze veranderingen in de fosfaatproductie hangen vooral samen met een verandering van de wijze waarop de pluimveestapel wordt geteld.

In de Landbouwtelling van 2018 is de opgave door de boer vervangen door een telling op basis van het Identificatie en Registratiesysteem voor pluimvee. Deze methodewijziging is vermoedelijk de oorzaak van de trendbreuk in het aantal vleeskuikens. In 2018 steeg het aantal leghennen met 3 procent tot 47,7 miljoen en daalde het aantal vleeskuikens met 10 procent tot 43,2 miljoen dieren. De totale fosfaatproductie van pluimvee lag in 2018 op 27,6 miljoen kilo, krap 1 procent boven het fosfaatplafond van 27,4 miljoen kilo.

De totale fosfaatproductie in dierlijke mest daalde in 2018. De productie bedroeg vorig jaar 160,7 miljoen kilo fosfaat. Dat is ruim 12 miljoen kilo onder het fosfaatplafond van 172,9 miljoen kilo. Ook de stikstofuitscheiding is iets gedaald, maar ligt met 506,1 miljoen kilo nog wel iets boven het stikstofplafond van 504,4 miljoen kilo. Dit maakte het CBS vrijdag 15 februari bekend op basis van voorlopige cijfers. Kijk voor meer informatie, tabellen en staafdiagrammen op de website van het CBS.