Brabantse subsidie voor samenwerking agrofood en hightech

De agrofoodsector past in de projecten nieuwe technologie toe en ontwikkelt daarmee nieuwe producten of processen. Zij werken daarmee onder andere aan een meer duurzame voedselproductie en -consumptie. In de projecten werken overheden, bedrijven, instanties en kennisinstellingen samen. De partners bieden ondernemers ook hulp bij de verdere ontwikkeling van hun initiatieven, onder andere door hen te helpen bij deelname aan Europese programma's.

Projecten
De projecten dragen bij aan innovatie en aan versterking van de samenwerking tussen bedrijven en kennisinstellingen. Projecten zijn bijvoorbeeld gericht op: het beter benutten van grondstoffen in de voedselindustrie door scheiding en conservering, het versterken van samenwerking en innovatie in de zachtfruitsector en het toepassen van digitale data en ict in de veehouderij.

Het gebruik van big data en ict in de veehouderij biedt volop kansen voor de pluimveesector. Een voorbeeld is de zogenaamde blockchaintechnologie kan een volledige vlees- of eierketen in beeld worden gebracht: van temperatuur in de stal tot grondstoffen van het voer. Als iemand informatie aan de keten toevoegt, komt die informatie direct op diverse plaatsen beschikbaar zonder dat die aan te passen is. Een technologie die openheid, transparantie en garantie biedt.

Dichter bij de praktijk biedt de sensortechniek kansen voor het verbeteren van ei- of vleeskwaliteit.