'Nederlands scharrelei 1,5 cent te duur voor export'
Dat zegt eierhandelaar Henk van Hamersveld van Eicom uit Barneveld. De eierhandelaar voorziet de nabije en verre toekomst voor Nederlandse scharrelhennenhouders somber in. Vroeger ontvingen we in Duitsland een plus voor onze scharreleieren, maar tegenwoordig is het scharrelei de nieuwe standaard. De kostprijs in landen zoals Polen en Oekrae per scharrelei is 1,5 cent lager. Daar kunnen Nederlandse leghennenhouders niet tegenop concurreren. Zeker niet op lange termijn omdat de resultaten in die landen steeds verder verbeteren en daardoor de kwaliteit van de scharreleieren ook.
Met scharrel plus kunnen Nederlandse leghennenhouders zich onderscheiden. De vraag naar scharrel plus eieren stijgt in Nederland. In het buitenland is hier nauwelijks vraag naar. De Nederlandse leghennenhouder produceert voor de Europese markt omdat 70 procent, van de in Nederland geproduceerde eieren, wordt geporteerd, met name naar Duitsland. Aangezien er alleen in Nederland vraag is naar scharrel plus eieren, verwacht ik dat die marktvraag momenteel al (grotendeels) is ingevuld.
Biologische eierprijs onder druk
De prijzen voor biologische eieren waren de afgelopen jaren goed. Van Hamersveld verwacht dat de prijs voor biologische eieren op korte termijn onder druk komt te staan. In Zuid-Nederland stijgt het aantal biologische leghennen dit jaar met zon 200.000 stuks. De vraag naar biologische stijgt weliswaar nog licht, maar niet zo hard dan het aanbod. Daardoor komt de prijs van biologische eieren onder druk te staan, verklaart de eierhandelaar.
Sector gaat krimpen
De eierhandelaar verwacht dat het aantal leghennen in Nederland in de toekomst (licht) in gaat krimpen. Ongeveer 70 procent van de eieren, die in Nederland geproduceerd worden, wordt geporteerd. In landen zoals Polen en Oekrae ligt de kostprijs lager. In die landen bouwen ze nu veel nieuwe bedrijven die straks ook eieren naar de EU gaan exporteren. Daardoor kan Nederland minder eieren exporteren.
Hoewel dit gevoelig ligt, vindt Van Hamersveld dat Nederlandse (jonge) leghennenhouders goed na moeten denken over de toekomst van hun bedrijf. De afgelopen jaren waren de prijzen van biologische en vrije uitloop eieren goed. Maar de vraag is hoe lang dit zo blijft nu meer en meer leghennenhouders naar biologisch of vrije uitloop overstappen.
De prijzen van scharreleieren staan al jaren onder druk. Het hebben van een lage kostprijs is cruciaal om te kunnen blijven bestaan. Bovendien komen die prijzen verder onder druk te staan nu het aanbod groter wordt omdat steeds meer leghennenhouders met verijkte kooi of koloniehuisvesting ombouwen naar scharrel. Helemaal als jonge leghennenhouder moet je jezelf afvragen of je een leghennenbedrijf wel over wilt nemen.
Een krimp van de sector heeft volgens Van Hamersveld een positief effect op de eierprijzen. Minder aanbod van eieren betekent normaal gesproken dat de eierprijzen stijgen.
