Start fokkerijprogramma insecten

Protix werkt sinds 2009 aan de commercie teelt van de zwarte soldaatvlieg, de black soldier fly, en heeft veel kennis en technologie ontwikkeld om insecten op hoogwaardige manier te produceren en er afgeleide producten van te maken.

Hendrix Genetics is wereldwijd een van de belangrijkste fokkerijorganisaties van leghennen, kalkoenen, traditioneel pluimvee, varkens, forel, zalm en garnalen. Johan van Arendonk, hoofd onderzoek en innovatie Hendrix Genetics: Wij zijn beiden belangrijke spelers in de duurzame voedselvoorziening voor mens en dier. Insecten zijn belangrijke reststroomverwerkers en kunnen hoogwaardige eiwitten produceren. Door het bundelen van onze krachten kunnen we de productie van insecteneiwitten en -vetten optimaliseren."

Fokkerijprogramma
Tot nu toe is er geen veredeling toegepast bij de productie van de zwarte soldaatvlieg. In principe is de veredeling van insecten gelijk aan die van andere diersoorten: de beste dieren in de huidige generatie selecteren en inzetten als ouders voor de volgende generatie, zegt Johan van Arendonk.

Bij de kweek van zwarte soldaatvliegen is individuele selectie niet mogelijk maar zal gekeken worden naar prestaties van totale families. Het voordeel van de vliegen is de snelle vermeerdering en dus groot aantal generaties per jaar. Als fokdoelen noemt van Arendonk gewicht en aantal larven, lichaamssamenstelling en de efficitie waarmee deze insectensoort voedselresten afbreekt als de kwaliteit.Vergelijk het met worpgrootte, overlevingspercentage en groei zoals we die kennen bij andere diersoorten, licht Johan van Arendonk toe.

Toelating EU
De insectenmarkt groeit snel, zeker nadat de Europese Commissie heeft toegestaan dat insecteneiwit gebruikt mag worden als ingredit in visvoer. Bij pluimvee worden levende larven gevoerd en is dierlijk eiwit nog niet toegestaan. Bij voer voor gezelschapsdieren is insecteneiwit wel toegestaan.

Protix heeft in Dongen een grootschalige productie-unit, waar ook de fokkerij werkzaamheden geplementeerd gaan worden. Met beide bedrijven kunnen we bijdragen aan de circulaire economie. We hebben nog een hele hoop te ontdekken en te winnen, dat is het boeiende van deze samenwerking, besluit van Arendonk.