Fotoserie: Nederlander leert Chinezen managementtools

De Chinese vermeerderingssector breidt uit om de groeiende bevolking van pluimveevlees te voorzien. Gecombineerd met de stijgende consumptie van pluimveevlees en de forse uitbreiding van de vleeskuikensector kan de vermeerderingssector niet achter blijven. Die moderniseert en breidt uit met Nederlandse kennis. Rick van Emous leerde de Chinezen management tools voor de vermeerdering van vleeskuikens.

Rick van Emous, onderzoeker WUR Livestock Research, verzorgde inleidingen over acht verschillende onderwerpen omtrent het managen van vleeskuikenouderdieren. De onderwerpen varieerden van gedrag, opfok, productie tot nieuwste ontwikkelingen op het gebied

New Hope Liuhe Co heeft in totaal zestien bedrijven met gemiddeld 10 stallen met circa 8.000 vleeskuikenouderdieren. In totaal dus 1.280.000 ouderdieren van het merk Ross 308. De stallen zijn aan de buitenkant prachtig blauw.

Tijdens de opfok en leg is de stal verdeeld in vier eenheden. In de opfok selecteren ze dagelijks: lichte kippen in de voorste en de zwaarste achterin de stal.

De stallen zijn ouderwets volgens Nederlandse begrippen. De 12 meter brede stallen hebben links en rechts een rooster en in het midden 4 meter strooiselruimte. Handgeraapte metalen legnesten, sleepketting met grill voor de hennen, pannen voor de hanen op

De biosecurity staat op een heel hoog niveau. Het personeel verblijft bijna continu op het bedrijf en mag het bedrijf alleen bij uitzonderlijke omstandigheden verlaten. Bij jonge kuikens slapen de werknemers in de voorruimte van de stal.

Het kennisniveau over de vermeerderingssector ligt op een behoorlijk peil vindt van Emous. Het bedrijf heeft heel veel jonge mensen, rond 30 jaar, in dienst die als managers verantwoordelijke taken hebben. De medewerkers willen ook veel leren en het viel

„Het eten ging er op zijn Chinees aan toe. Dat betekent wel iets anders dan wat wij gewend zijn bij de zogenaamde Chinees in Nederland. Je zit aan een ronde tafel waarop steeds nieuwe gerechten worden geplaatst. De baas mag eerst van de nieuwe gerechten o

Nederland werkt met China aan de strategische transformatie van de Chinese pluimveesector. Daarvoor tekenden verschillende partijen op 13 april 2017 het Partners for International Business (PIB) convenant Orange Poultry China. Voor Nederlandse stalinricht

„De vleeskuikensector in China is de laatste jaren fors uitgebreid met de komst van de broilercage. De verwachting is dat er de komende jaren fors wordt geïnvesteerd in de vermeerderingssector", zegt Dennes Jakobs van Hotraco Agri.

China is een dynamisch land met 1,3 miljard inwoners. Die enorme omvang biedt kansen voor Nederland voor afzet van agrarische eindproducten en technologische input. China is niet zelfvoorzienend voor pluimveevlees. Van 2012 tot 2014 daalde zowel de produ

„Voor mij persoonlijk was de reis naar China een geweldige ervaring wat mijn blik op de wereld en het houden van ouderdieren weer verruimd heeft", aldus Rick van Emous.

Lees het uitgebreide artikel over China in het vakblad Pluimveeweb. Ontvangt u het vakblad Pluimveeweb nog niet?Vraag dan hier een gratis proefnummeraan.

Tekst: Monique van Loon

Monique van Loon – van Duijnhoven is opgegroeid op een pluimveebedrijf met vleeskuikenouderdieren in Brabant. Monique heeft na haar opleiding aan de Hogere Agrarische School in Den Bosch ruim twintig jaar in het pluimveebedrijfsleven gewerkt als bedrijfsadviseur en communicatiespecialist pluimvee. In 2010 startte ze haar bedrijf AgriContent met als specialisme pluimvee. Ze denkt mee met de redactie en schrijft als freelancer voor Pluimveeweb.

Beeld: Susan Rexwinkel, Rick van Emous, Hotraco Agri

Subcategorieën

Subcategorieën

Subcategorieën

Subcategorieën

Fotoserie: Nederlander leert Chinezen managementtools

Tekst: Monique van Loon

Praat mee

Nieuwsbrief

Fotoserie: Nederlander leert Chinezen managementtools

Tekst: Monique van Loon

Deel dit artikel

Praat mee

Nieuwsbrief