De haan als burger in de winkel
De haan als burger in de winkel, meldt NOS maandag 11 september. Dat is uniek, want hanen werden tot nu toe gezien als economisch waardeloos. Een afvalproduct van de eierindustrie," zegt Ruud Zanders, een van de vier oprichters van Kipster. Met hun bedrijf richten ze zich op dier- en milieuvriendelijke methoden voor die eierindustrie. Ze sloten een contract voor vijf jaar af met Lidl, een supermarktketen met ruim 400 filialen in Nederland.
Kipster
Behalve de burgers gaat Lidl Nederland ook eieren van het nieuwe pluimveeconcept Kipster verkopen.
Het Kipster stalconcept is ontwikkeld door vier ervaren ondernemers, met elk een eigen specialisme: Maurits Groen (milieu), Ruud Zanders (pluimvee), Olivier Wegloop (communicatie) en Styn Claessens (pluimvee). Ze hebben ruim vier jaar gewerkt aan de ontwikkeling van Kipster.
Open dagen
De stal heeft een lichtdoorlatende binnentuin, met aan beide kanten daarvan nachtverblijven met volie-inrichting van Big Dutchman. Aan beide buitenkanten is een bosrand afgeschermd met windbreekgaas.
Vrijdag 15 september vindt de opening van Kipster plaats met een open dag van 15:30 tot 21:00 uur. Op zaterdag 16 september zijn de deuren geopend van 10:00 tot 17:00 uur. Bekijk hier de uitnodiging.
Lees het artikel 'Haanburger in versvak Lidl' in het laatste Pluimveeweb vakblad.
Wanneer u het vakblad Pluimveeweb, dat donderdag 31 augustus is verschenen, niet heeft ontvangen, vraag het dan hier gratis aan.
