De vijfde editie van het Pluimvee Symposium Vlees van vorige week donderdag 18 mei trok ruim 250 bezoekers waarvan het merendeel pluimveehouders. In deze fotoreportage kunt u sfeer proeven van de dag.
Vanaf 13.00 uur 's middags stroomt de showroom op de Venco Campus in Eersel vol met bezoekers.
Antoine van Loon van Coppens Diervoeding trapt het officiële programma af.
NVP-voorzitter Hennie de Haan kondigt de eerste spreker aan.
Kweekvlees heeft de toekomst volgens Cor van der Weele van Wageningen UR. Na afloop van haar presentatie volgt een felle discussie met vleespluimveehouders en andere aanwezigen uit de zaal.
Een pluimveehouder vroeg aan pluimveedierenarts Teun Fabri van de GD of UV licht virus deeltjes kan doden. „Dat kan maar niet in een stal”, reageerde Fabri. „In een stal zitten veel dieren die zoveel stof produceren dat UV licht niet alle virussen kan doden.”
Na de twee presentaties was het tijd voor een korte pauze.
Na de pauze kwamen alle ruim 250 bezoekers bijeen in de grote zaal.
Daarna was het tijd voor de innovatieprijs Vlees. Juryvoorzitter Ruud Zanders stelde vleeskuikenhouder Mart Coolen van Young Poultry Peopel (YPP) enkele vragen.
Ook vleeskuikenhouder Ramon Harmes wordt door de juryvoorzitter aan de tand gevoeld. Hij wil mest gaan verbranden in een verbrandingsinstallatie op zijn eigen erf.
Om vochtig strooisel in vleeskuikenstallen tegen te gaan, warmt Roan Boon sinds april vorig jaar koud bronwater op tot ongeveer 26 graden.
„Het gaat om toegekende waarde, niet op toegevoegde waarde", zei Melanie Murk tijdens haar presentatie 'van aanbod- naar vraaggestuurde keten'.
Diverse bezoekers stelden vragen aan Murk.
Daarna was het tijd voor de omdenkclinic. Zeg bij problemen geen 'ja maar...' meer, maar zeg 'ja en...'. Dan probeer je om te denken en van een bedreiging een kans te maken.
Deze bezoeker ontving als eerste een prijs van de heren.
Vele aanwezigen genoten intens van de omdenkclinic. Menigeen kwam niet meer bij van het lachen.
Vervolgens moesten bezoekers in een groepje een opdracht oplossen.
Na de omdenkclinic was het tijd voor het buffet waar kip één van de hoofdgerechten was.
Young Poultry People won met 155 van de 225 stemmen de innovatieprijs Vlees.
In het avondprogramma stond de discussie in de 'Pluimveewereld draait door' centraal onder leiding van Felix Rottenberg.
Luchtmachtofficier Daan Storm van Leeuwen trapte de discussie af met een korte inleiding over hoe de luchtmacht omgaat met tegenstanders.
Directeur Peter Poortinga en de Vlaamse landbouwjournalist Jacques van Outryve waren de andere tafelgasten.
Van Outryve voerde enkele felle discussies met Poortinga.
Pluimveehoudster Jolanda van de Kruijs mengde zich ook in de discussie. Ze is het eens met Van Outryve dat er op de aarde te weinig grondoppervlakte is om allemaal om te schakelen naar biologisch.
Vleeskuikenhouder Johan Leenders uit Swifterband doet net als luchtmachtofficier Daan Storm van Leeuwen aan scenario denken. „We hebben een stal gebouwd voor scharrelvleeskuikens waar we ook reguliere vleeskuikens in kunnen houden als de situatie daar om vraagt.” Een aantal andere vleeskuikenhouders gaf vervolgens aan dat ze een tweede tak hebben om risico’s te spreiden.
Tijdens de discussie werd ook stilgestaan bij de salmonella problematiek. Volgens Danny Coulier, vleeskuikenhouder en voorzitter van de Vlaamse belangenbehartiger Landsbond is niet alleen de vleeskuikenhouder schuldig bij een uitbraak. „Uit Vlaams onderzoek blijkt dat containers regelmatig besmet zijn met salmonella. Ook voer kan besmet raken met salmonella. Salmonella daarom een gemeenschappelijke verantwoordelijkheid waar ook slachterijen en voerfabrikanten hun steentje aan bij moeten dragen.”
Na afloop van het avondprogramma dronken nog veel bezoekers een drankje en praatten gezellig bij.
Ontvang drie keer per week (dinsdag, donderdag en zaterdag) gratis het belangrijkste nieuws uit de pluimveehouderij in jouw mailbox. Meld je aan voor de nieuwsbrief van Pluimveeweb.nl en bevestig je aanmelding via de toegestuurde mail.