'Vleeskuikenprijzen gaan stijgen'

De inkoopdirecteur deed deze uitspraken woensdagavond 29 maart tijdens de Pluimveeweb thema-avond Markt en Ondernemen Vlees in Meppel. Na de hoogpathogene vogelgriep uitbraken eind november vorig jaar daalden de prijzen voor de export van kippenbouten met circa 15 eurocent per kilo. Ongeveer een derde van een vleeskuiken bestaat uit bouten. Daardoor ontvangen we dus 5 eurocent minder per kilo levend gewicht, rekende Van Oers de zaal met ruim 120 bezoekers voor.

Als er in Nederland geen nieuwe vogelgriep uitbraken bij komen, kunnen we waarschijnlijk vanaf half mei weer kippenbouten exporteren naar veel zogeheten derde landen. Dat heeft een positieve invloed op de prijzen. Bovendien lijkt de filetvoorraad in Europa op een acceptabel niveau te liggen. Daardoor zullen de filetprijzen, mede vanwege het seizoen waarin we nu zitten, naar alle waarschijnlijkheid gaan stijgen. Opwaartse tenderende filetprijzen uit Braziliondersteunen deze verwachting. Daarom ben ik niet pessimistisch over de vleeskuikenprijzen in de komende periode, zei de inkoopdirecteur na een vraag uit het publiek.

Door de actuele voorraadposities van grondstoffen en positieve oogstverwachtingen verwacht Van Oers dat de opwaartse prijsdruk op de voerprijzen is verdwenen en dat deze mogelijk iets zullen gaan dalen. Alle prijsverbeteringen van de vleesproducten komen in dat geval ten goede aan het noodzakelijke herstel van marge in de sector, zegt Van Oers.