Israëlische startup wil namaak kippenvlees maken
Het bedrijf, dat SuperMeat heet, zamelt via crowdfunding geld in en had vrijdag 15 juli al tweederde van de benodigde 100.000 Amerikaanse Dollar bijeen, meldt de Engelse nieuwssite Farmers Weekly. SuperMeat hoopt binnen twee jaar het eerste namaak kippenvlees te kunnen produceren.
SuperMeat wil hun apparaat, waarmee namaak kippenvlees te maken is, verkopen aan supermarkten, restaurants en consumenten. Om het apparaat te maken heeft SuperMeat naar eigen zeggen 2,5 miljoen Amerikaanse Dollar nodig.
Ons team bestaat uit een diverse groep van advocaten, wetenschappers, gezondheidswerkers en milieuactivisten. We willen binnen nu en vijf jaar een baanbrekend apparaat ontwikkelen dat namaak kippenvlees kan maken, zegt directeur Koby Barak van SuperMeat tegen Farmers Weekly.
