Het Pluimvee Symposium voor de vleespluimveesector van afgelopen woensdag 25 mei 2016 trok bijna 300 bezoekers. Fotograaf Susan Rexwinkel maakte hiervan een foto reportage.
De eerste bezoekers kletsen gezellig bij voordat de eerste presentaties beginnen.
Het is vroeg in de middag druk in de showroom van de Venco Campus in Eersel.
Voorzitter Antoine van Loon van Coppens Diervoeding trapt het officiële programma af.
Voorzitter Danny Coulier van de Landsbond introduceert gastspreker Lucas de Man.
De Vlaamse theatermaker Lucas de Man kreeg met zijn aangrijpende solovoorstelling 'Wij Varkenland' het publiek muisstil.
In zijn theaterstuk belichtte De Man de schrijnende positie van varkenshouders, waar de kosten omlaag moeten om te overleven. Dit zorgde ook bij veel pluimveehouders voor herkenning. In zijn theaterstuk speelt De Man Stijn van Acker, een boerenzoon die na twaalf jaar reizen terugkeert naar zijn geboortestreek.
Vleeskuikens direct na uitkomst uit het ei direct voer en water verstrekken biedt veel voordelen en wordt de nieuwe standaard. Dat vertelde Maarten Hollemans, onderzoeker bij Wageningen UR en innovatiemanager bij Coppens Diervoeding tijdens zijn presentatie.
Volgens gastspreker Willem Treep zijn de productiekosten voor reguliere vleeskuikens in Nederland te hoog en moeten pluimveehouders goed nadenken over hun toekomst in Nederland. In Nederland is volgens hem op termijn geen plek meer voor reguliere vleeskuikens.
Directeur Kwaliteit René Welpelo van slachterij Plukon wil dat vleeskuikenhouders die koppel na koppel besmet zijn meer doen om van een salmonellabesmetting af te komen. Als ze dat doen dan kan het percentage salmonella besmette vleeskuikenkoppels in Nederland naar 1 procent worden gebracht, verwacht hij.
De bezoekers luisteren aandachtig naar het verhaal van Welpelo.
Juryvoorzitter Ruud Zanders ondervraagt de bedenkers van de strooiselgenerator.
De bedenkers van de Slanke Bourgondier lichten hun afzetconcept voor kalkoenvlees toe.
Vleeskuikenhouder Bart Janssen legt uit waarom de Finse 3-hoek zo’n goede innovatie is. Naast hem staat vleeskuikenhouder Marcel Kuijpers die ook bij de Finse 3-hoek betrokken is.
Alle bezoekers mogen stemmen op de beste innovatie.
Na afloop van de eerste presentaties was het tijd voor het buffet.
Kip ontbrak vanzelfsprekend niet op het menu.
De bezoekers van het Pluimvee Symposium Vlees kozen de Slanke Bourgondiër tot winnaar van de Innovatieprijs Vlees. Het afzetconcept voor kalkoenvlees kreeg 109 van de 250 stemmen.
In het avondprogramma stond de discussie in de 'Pluimveewereld draait door' centraal onder leiding van Felix Rottenberg.
Tafelgasten waren Jaap Korteweg eigenaar van de vegetarische slager, Volwaard vleeskuikenhouder en aspergeteler Frank van Lith en reguliere vleeskuikenhouder en akkerbouwer Stijn Derks.
Ook bezoekers discussieerden volop mee tijdens het avondprogramma.
NVP voorzitter Hennie de Haan mengde zich ook in de discussie.
Na afloop van het avondprogramma werd discussieleider Felix Rottenberg bedankt door Willem de Haas die als kennismaker Pluimvee ook bij de organisatie van het symposium betrokken was.
Daarna kregen alle tafelgasten en alle dagvoorzitters ook een bedankje van de organisatie en een groot applaus van het publiek.
Ontvang drie keer per week (dinsdag, donderdag en zaterdag) gratis het belangrijkste nieuws uit de pluimveehouderij in jouw mailbox. Meld je aan voor de nieuwsbrief van Pluimveeweb.nl en bevestig je aanmelding via de toegestuurde mail.