‘Eierprijzen gaan na Pasen dalen’
Zonder nieuwe crisis zoals een vogelgriepuitbraak lijkt na Pasen de eiermarkt meer in onbalans te komen waardoor de prijzen gaan dalen, voorspelt Nico van Eckeveld, accountmanager van de Rabobank Gelderse Vallei. Hij zei dit donderdagavond 4 februari op een bijeenkomst voor pluimveehouders van het NAJK, LTO Noord en de Rabobank in Renswoude.
Uit EMA cijfers blijkt dat er na Pasen veel hennen aan de leg komen en voor die eieren is te weinig vraag in de Europese Unie. De EU is bovendien een interne markt. Er vindt weinig import of export plaats, licht Van Eckeveld toe.
Zonder crises of marktverstoringen is het aanbod van eieren in de EU te hoog ten opzichte van de vraag. Door het hoge aandeel vreemd vermogen van leghennenhouders is de druk om hennen te houden bovendien groot.
Vraag naar kooi eieren daalt
Opmerkelijk is dat de Duitse legstapel niet meer uitbreidt maar lijkt te stabiliseren. Dit komt volgens de accountmanager door de strengere regelgeving voor onder meer nieuwbouwstallen. Bovendien kan de veranderende vraag van de industrie naar scharreleieren in plaats van kooi eieren de positie van de Nederlandse scharrelsector verbeteren, volgens hem.
De afgelopen jaren waren er steeds grotere pieken en diepere dalen. Hoge bergen zullen ook de komende jaren diepe dalen creen, verwacht Van Eckeveld. Hij adviseert leghennenhouders een buffer op te bouwen.
Zorg dat je in een goede tijd voldoende reserveert om een slechte tijd te overbruggen. Ondernemers die in een goede tijd nog veel rekeningen uit een slechte tijd moeten betalen, lopen contigue achter de feiten aan.
