Fotoserie: Eieren als bron voor medicijnen

Oud-sprintster Nelli Cooman, onder andere twee keer wereldkampioen, bakte samen met chef-kok Huub Oudshoorn voor de deelnemers aan de Barneveld-taire een eitje.

In eieren worden de laatste jaren steeds vaker stoffen gevonden die de basis vormen van nieuwe medicijnen voor mensen. Pools onderzoek levert die inzichten, maar ook in Nederland werkt Newtricious aan medicijnen die bijvoorbeeld oogziekten bestrijden. Dat bleek tijdens de Barneveld-taire afgelopen dinsdag in Barneveld.

Directeur De Haas van het Groenhorstcollege in Barneveld, gastheer van de bijeenkomst, meldde dat er nog dit jaar een pluimveestal wordt gebouwd op het schoolterrein. Daardoor verbetert het praktijkonderwijs. De bouw is opgeknipt in twee fasen. De eerste

Vervolgens gaf één van de leraren een inkijkje in de nieuwe lesmethodes van het pluimveeonderwijs. In plaats van kippen ontleden kunnen studenten tegenwoordig digitaal alle ins en outs van de kip te weten te komen.

Piet Simons, oud-president van de WPSA, wilde de deelnemers vooral overtuigen dat er nog veel meer uit eieren valt te halen. Hij wees op het Pools onderzoek, gefinancierd door Brussel met 6 miljoen euro, waar de laatste drie jaar meer dan 500 eiwitten zij

Ruim honderd 'pluimveedeskundigen' bezochten de Barneveld-taire. Daaronder zaten circa tien pluimveehouders.

Jos Nelissen van Newtricious bewijst dat het ook mogelijk is om in Nederland medicijnen te produceren uit eieren voor humane gezondheid. Hij nam samen met zijn vrouw tien jaar geleden het ouderlijk leghennenbedrijf over in Oirlo (LB). Maar zag ook direct

Nelli Cooman hoort alles geduldig aan. Tijdens haar topsportperiode at ze tien eieren per dag op advies van haar coach. 'Eieren waren voor mij doping.'

Peter Koelewijn van Rondeel komt eieren te kort. De vraag neemt zo snel toe dat hij op zoek is naar pluimveehouders in Nederland, België en Duitsland met een bouwvergunning die het concept willen omarmen. Dat het zo goed loopt heeft volgens Koelewijn te m

Nelli Cooman verraste het publiek met enkele bewegingsoefeningen en deed dat zelf voor.

De deelnemers in de zaal deden er naar hartenlust aan mee.

Burgemeester Asje van Dijk (links) sprak na afloop onder het genot van een hapje en drankje met voorzitter Cees Hoogeveen van de Stichting Wereld Eidag; organisator van de Barneveld-taire.

Tekst: Robert Ellenkamp

Opgeleid tot ruimtelijk planoloog, maar geboren met een journalistiek hart. Sinds 1999 werkzaam bij Agrio. Eerst als journalist en later als coördinator van de regionale vakbladen. Sinds 2009 verantwoordelijk voor alle redactionele producties op papier en online van Agrio. Geeft leiding aan het 18-koppige redactionele team en stuurt de ontwikkeling van nieuwe producten aan.

Beeld: Fred Dorfel

Subcategorieën

Subcategorieën

Subcategorieën

Subcategorieën

Fotoserie: Eieren als bron voor medicijnen

Tekst: Robert Ellenkamp

Praat mee

Nieuwsbrief

Fotoserie: Eieren als bron voor medicijnen

Tekst: Robert Ellenkamp

Deel dit artikel

Praat mee

Nieuwsbrief