‘Nederland moet zich onderscheiden op voedselveiligheid’
Nederland kan en moet zich onderscheiden op voedselveiligheid. „Nergens anders ter wereld wordt veiliger voedsel geproduceerd en deze kans moet Nederland verzilveren op de exportmarkten”, zegt Aalt Dijkhuizen, boegbeeld van het Topteam Agri & Food en oud-bestuursvoorzitter van Wageningen UR.
Azie kent geen tracking en tracing omdat er veel kleine schakels los van elkaar opereren in de voedselketen, zei Dijkhuizen. Aziatische consumenten vragen wel veilig voedsel en daar kan Nederland van profiteren.
Net zoals de melkveehouderij dat nu doet, kan de pluimveesector deze kansen volgens Dijkhuizen ook verzilveren.
