‘Consument wantrouwt labels en koopt geen bio-kip’

Dat blijkt uit onderzoek gepubliceerd in het nieuwe nummer van Economisch Statistische Berichten (ESB), meldt dagblad de Telegraaf vandaag. De prijs voor reguliere kip ligt rond de 4 euro per 500 gram, schrijft de Telegraaf. Omdat consumenten vooral de labels niet vertrouwen, kiezen ze ondanks alle goede bedoelingen toch voor de laaggeprijsde kip.

Het gebrek aan vertrouwen in de labels staat een doorbraak van de biologische landbouw in de weg. Bovendien vinden consumenten volgens dit onderzoek van de Autoriteit Consument en Markt en de Rijksuniversiteit Groningen dat als er meer Nederlanders dezelfde kip zouden kopen, veel consumenten alsnog zouden meedoen.

Meer vertrouwen

Datzelfde effect ontstaat als de overheidsregels voor het houden van de dieren scherper worden, schrijft de Telegraaf. Alleen door het vertrouwen van consumenten in 'diervriendelijker' productie te vergroten, zal de hoeveelheid verkochte biologische kip kunnen stijgen, aldus onderzoekers in ESB.