Wereldwijde kipconsumptie groeit door
Verder zal er 16,7 miljoen ton meer varkensvlees, 9 miljoen ton meer rundvlees en 3,8 miljoen ton meer schapenvlees worden geproduceerd. Dat hebben de Wereldvoedselorganisatie (FAO) en de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) samen uitgerekend, meldt vlees.nl.
De gemiddelde vleesprijzen blijven volgens FAO en OESO relatief hoog, mede omdat de voerprijzen en kosten als energie, water, grond en arbeid boven hun historische norm zullen blijven.
Minder vleeshandel
De handel in vlees zal afnemen, denken de rapporteurs. In 2023 zal nog 10 procent van het vlees wereldwijd worden verhandeld. In sommige landen zal de binnenlandse productie stijgen en de import dalen.
De gemiddelde vleesconsumptie komt rond 2023 uit op circa 36,3 kilo per jaar. Dat is een groei van 2,23 kilo ten opzichte van de voorgaande periode.
China
De consumptie van vlees zal het meest stijgen in opkomende economie als India, China en Vietnam. Desondanks zal in 2023 de consumptie in rijkere landen nog altijd het dubbele zijn dan in de groeilanden. China zal het meeste aan extra vlees gaan produceren, gevolgd door de VS, Brazilien de EU.
In hoeverre Nederlandse pluimveehouders kunnen profiteren van de stijgende wereldwijde vraag naar kippenvlees is niet bekend. Zie voor meer informatie het uitgebreide rapport OECD-FAO Agricultural Outlook 2014 op de website van OESO.
Tekst: Tom Schotman
Groeide op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender op. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.
Tekst: vlees.nl
Beeld: Ingrid Zieverink